苹果雪耳清润汤水

    材料：
    苹果 1个
    雪梨  1个
    雪耳  20克
    瘦肉 4两
    南北杏  少许
    盐 少许

    制法：
    1. 雪耳浸软，洗净，剪去硬脚。
    2. 瘦肉洗净，备用。雪梨，苹果去皮，切块。
    3. 把雪耳，苹果，雪梨，瘦肉放入煲内，以武火煮滚30分钟，再以文火煲1个小时，加盐调味，即成。